編者按：街巷，是城市的肌理，也是生活的容器。當(dāng)?shù)谝豢|晨光掠過騎樓的飛檐，當(dāng)蠔烙的香氣從巷口飄來，當(dāng)英歌舞的舞步叩響青石板路，廣東的煙火氣，從來不是靜止的懷舊符號，而是涌動在大街小巷的經(jīng)濟脈動。

為此，南方日報、南方+推出“走入煙火街巷”系列報道，為讀者揭開涌動在嶺南煙火街巷間的經(jīng)濟新脈搏、解碼廣東文旅融合的新動能。

“揭陽古城，常去常新”——這句社交媒體上的評價，乍聽像是套話。但如果你問問今年“五一”假期擠進古城的66.10萬人次游客，他們會告訴你：這是真的。

作為廣東省保存較為完好的千年古縣城，揭陽古城確有獨特魅力：百年騎樓里仍住著老街坊，僅兩肩寬的古巷深處藏著名人故居，非遺早已揉進日常生活的肌理。今年全國兩會期間，廣東省委主要領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)場邀請記者到揭陽拍古城美景，為這座古城掀起了一番熱度。

有游客這樣對記者形容：“這是一座被嚴(yán)重低估的古城?！苯鼛啄瓿鄙俏穆没馃幔麄円宦穼こ敝?、汕頭而來，卻發(fā)現(xiàn)附近的揭陽古城竟也如此“寶藏”——這里的“潮汕味”不是孤立展演，而是融入日常，串聯(lián)起吃、購、游、賞全鏈條。

“五一”假期前后，南方日報記者深入走訪揭陽古城調(diào)研發(fā)現(xiàn)，這座千年古城如今能重新翻紅，離不開三張“底牌”。

●采寫：南方日報記者 楊瓊 林捷勇 陳彧 何雪峰 攝影：南方日報記者 董天健 林捷勇

底牌1

對“老古董”修舊如舊

走進揭陽古城，踏著石磚，看著水脈，恍惚間仿佛穿越千年。

揭陽古城坐落在榕江南河、北河之間，始建于南宋紹興十年（1140年），以天然河川為護城壕，素有“嶺南水城”之稱。古城不僅坐擁進賢門、城隍廟、學(xué)宮等標(biāo)志性古建，更留存著尋常巷陌的煙火氣。

“這里，是粵東地區(qū)罕見的古代縣城實物標(biāo)本?！睂υ诮谊柹罟ぷ鹘d的退休干部陳作宏來說，眼前的熱鬧有著更深的含義。

在陳作宏的回憶和圖片中，記者一窺古城舊貌——歷史建筑年久失修、損毀嚴(yán)重，傳統(tǒng)民居與騎樓破敗不堪；嶺南水城特色弱化，河道淤塞……

讓“老古董”在現(xiàn)代城市中“活”下來，“修舊如舊”與“繡花功夫”便是第一張“底牌”。

為了重構(gòu)古城水生態(tài)，當(dāng)?shù)卦谟駵蛳?、馬山滘等內(nèi)河開展清淤截污。六座老舊的危橋，改建成復(fù)古拱橋，抬高了橋面。舊式容易積水、發(fā)臭的明渠，則同步推進截污、護岸、造景改造，增設(shè)泵閘精準(zhǔn)控水位，解決古城多年的內(nèi)澇難題。

“單單完成一間騎樓外立面的細(xì)致修繕，往往需要約20名熟練工人通力合作，耗費8天時間?！苯谊柟懦菤v史街區(qū)改造項目古建總工程師、來自紀(jì)傳英古建筑修繕團隊的謝炎民，也道出了修繕背后的不易——從墻面修復(fù)到細(xì)節(jié)打磨、壁畫還原，每一道工序精益求精，只為最大程度還原騎樓原本的歷史風(fēng)貌。

在古城，記者聯(lián)系上“95后”返鄉(xiāng)青年沈綿鉞。他和他的爺爺沈育秋，是這座古城的記錄者。上世紀(jì)八九十年代開始，沈育秋便拍攝記錄古城街巷的變遷，他的作品也成為當(dāng)下古城保育修繕的珍貴歷史影像檔案。近十年，沈綿鉞接過爺爺?shù)溺R頭，持續(xù)記錄古城修繕前后的街巷肌理：

2017年，打銅街“許盛利”騎樓斑駁破敗、窗欞銹蝕；2025年，同一位置，騎樓灰塑精美、壁畫鮮活……

這些在社交媒體上流傳甚廣的影像，也成了一些年輕游客在社交媒體上初識揭陽古城的“窗口”。

底牌2

重點打造特色街巷

保留每條街巷的獨特性，拒絕千巷一面，則是第二張“底牌”。

揭陽古城建設(shè)投資發(fā)展有限公司董事長林曉冬告訴記者，當(dāng)?shù)卦谠O(shè)計之初就給古城四條重點街區(qū)做了不同規(guī)劃——中山路主打非遺；思賢路聚焦美食和文創(chuàng)；玉滘溪做民俗和夜間經(jīng)濟；西馬路專做美食文化街區(qū)。目前，古城每天平均游客量穩(wěn)定在五六萬人次。

“既要最大程度保留歷史風(fēng)貌、讓非遺融入當(dāng)代生活，更要以人為核心，避免古城空心化與過度商業(yè)化?！痹陉愖骱昕磥?，與中山路清一色的騎樓不同，西馬路沿街兩側(cè)穿插著騎樓、祠堂、廟宇、商鋪、民居等，其民俗文化特色和煙火氣比較濃郁。

每到傍晚，夜色還未漫進古城，石獅橋的燈火總是先一步醒來。

揭陽市榕城區(qū)進賢門街道規(guī)建辦主任吳旭看著這一幕，滿是感慨。他自小在古城邊長大，見證了石獅橋從空落落到人氣漸旺，再到火出圈。每到農(nóng)歷正月十一，更是數(shù)萬民眾奔赴揭陽古城，人流從橋頭蔓延至整條古街，只為“行彩橋，摸金獅”。

近年來，經(jīng)保育修繕，石獅橋百年民俗得以完整還原，成了古城最旺的流量入口。他說，春節(jié)在古城里轉(zhuǎn)，游客碰上他，總問他去哪兒摸“金獅爺”，以此為新一年祈福。

走出進賢門，對面就是古城青獅文化旅游景區(qū)，里面鑼鼓聲聲、掌聲陣陣。國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)青獅代表性傳承人孫淑強正帶著隊員演練。

對游客來說，探訪揭陽古城的原因大致相同：好吃、好逛、拍照出片。在剛過去的“五一”假期，揭陽古城接待游客66.10萬人次，同比增長35.92%，景區(qū)內(nèi)青獅大舞臺500個座位更是場場坐滿。

青獅大舞臺這個以非遺為核心的文旅綜合體，帶動了景區(qū)周邊消費：非遺文創(chuàng)、潮汕美食、民俗體驗項目一應(yīng)俱全。“古城給非遺搭了展示的舞臺，非遺也幫古城聚了人氣和消費動力，來學(xué)藝的人自然也多了。”孫淑強的獅藝武術(shù)館迎來了一批又一批的學(xué)員，既有本地的，也有來自云南、江西、河南的。

游客與古城街坊擦肩而過，店鋪與民居交錯分布，喧囂與煙火氣共存……這是揭陽古城帶給游客的驚喜。

底牌3

見人見物更見生活

穿過石獅橋，循著玉滘溪，便來到修繕一新的打銅街。在這條南宋延續(xù)至今的歷史老街上，可以看到，民俗文創(chuàng)店、咖啡茶飲店旁，是一家經(jīng)營了數(shù)十年的本地五金店。

再往前走幾步，橋頭有阿伯推著自行車，車后座兩邊的竹筐里整齊碼著特色小吃鼠殼粿；橋邊阿嬸將自家種植的果蔬擺在筐子里，忙著叫賣……

離開打銅街，穿過思賢路，便來到中山路。在這里細(xì)心尋找，就會發(fā)現(xiàn)其間錯開的一個僅有“兩肩寬”的巷口里，竟藏著歷史名巷曲尺巷。如果是傍晚時分，在這里還能尋到古城居民家中飄來的飯菜香。

在古城一處騎樓上，高懸著四個燈籠串成的“揭陽古城”，這里也是古城當(dāng)下熱門的打卡點。這是返鄉(xiāng)青年林蔣新和“文化落腳”青年組伙伴們想到的法子，油紙燈籠的手藝則來自古城街巷里的老人。

“文化落腳”青年組成立的愿景之一，就是幫返鄉(xiāng)青年孵化本土文創(chuàng)，讓古城的業(yè)態(tài)更年輕化。他們把書法、紅桃粿，融進日常小物，幫助非遺從展廳走進生活，將古城裝扮成實體非遺空間，可看、可感，也可買。

當(dāng)?shù)厝松荷涸诠懦抢锝?jīng)營的書法文創(chuàng)店，是青年組協(xié)助孵化的成果之一。在她10平方米的店面內(nèi)，除了原創(chuàng)書法作品，還有不少與古城傳統(tǒng)民俗文化相關(guān)的文創(chuàng)產(chǎn)品。

見人，見物，更要見生活。留住古城原住民的煙火氣，這也是揭陽古城的第三張“底牌”。

“全世界范圍內(nèi)的古城保護，核心都是人與自然和諧共生。我們希望能見到一個真正活態(tài)化的古城，里面可以還原本地居民世代沿襲的日常生活方式?！敝袊糜渭瘓F入境旅游研究院院長趙紅宇認(rèn)為，堅持不破壞核心肌理，只做修繕提質(zhì)與外圍優(yōu)化，保留潮汕世代延續(xù)的生活方式，是實現(xiàn)長久活態(tài)傳承的基礎(chǔ)。

“我心中理想的揭陽古城，是守住原真肌理、活化千年文脈、留住本土民生的活態(tài)水城?！标愖骱昶谠S著，10年之后的古城，街坊們?nèi)阅茏鴵砉释翜厍?；游客能沉浸式讀懂古城千年建城史、人文風(fēng)貌，看見古街、活水、老宅。

期待

厘清古城文脈深挖生活內(nèi)核

在“五一”小長假，揭陽古城也解鎖了更多玩法。然而，古舊的空間規(guī)劃，一定程度上也限制了古城發(fā)展：缺乏清晰的線路指引，迂回的街巷“本地人有時都被繞暈”……

陳作宏指出，當(dāng)?shù)卦械拈沤皠≡?、新生電影院已不存在，古城長期缺乏高品質(zhì)演出場所，制約文旅發(fā)展。如何在現(xiàn)有空間內(nèi)，打造出符合現(xiàn)代文旅體驗的專業(yè)劇場，考驗著規(guī)劃者的巧思。

而游客更期待的是，揭陽古城能玩出與潮州、汕頭不同的“新花樣”。

近年來，全國上下興起古城熱，但不少古城鎮(zhèn)建設(shè)往往“千鎮(zhèn)一面”，“查重率”過高。去年，投資逾20億元的大庸古城淪為“空城”，引發(fā)業(yè)內(nèi)人士對于古城建設(shè)、保育如何保持活力的討論。

“古城、古鎮(zhèn)建設(shè)，很容易陷入盲目模仿的誤區(qū)。”趙紅宇向記者舉例道，比如拈花灣成功后全國出現(xiàn)多個“拈花灣”，烏鎮(zhèn)成功后不少地方又把古城鎮(zhèn)做成烏鎮(zhèn)的樣子。

在趙紅宇看來，揭陽古城不需要模仿任何一座古城，它的文化非常獨特，呈現(xiàn)的是中原文化的遺留，“關(guān)鍵是把自己的文化解讀清楚”。

相較潮州牌坊街而言，揭陽古城雖歷史久遠(yuǎn)，卻開發(fā)晚?！斑@也讓古城原住民和生態(tài)環(huán)境得到了較好的保護?！壁w紅宇說。

“當(dāng)下揭陽古城尚未被過度商業(yè)化，需留住古城原住民生活圖景，守住古城鮮活煙火氣與文化根脈。”趙紅宇舉例說，英歌舞、工夫茶等都是潮汕人獨有的生活方式，每一步舞、每一杯茶都包含著對生活的理解、對鄉(xiāng)土的情懷。揭陽古城還要繼續(xù)厘清古城文脈，深挖祠堂、學(xué)宮、工夫茶等民俗與生活內(nèi)核。